《中国工业经济统计年鉴—1991》是全面反映中华人民共和国工业经济发展情况的资料性年刊。全书内容分为综合、中国工业经济的发展、中国工业经济的行业结构、中国工业经济的地区布局、中国工业的规模经济、中国乡村、城乡合作、个体工业经济、中国工业企业之最等七个部分，另外附有国外主要工业经济指标，篇末附有主要统计指标解释等，对主要统计指标的含义、统计范围、统计分类、统计方法的变动情况，作了简要说明。本年鉴可供各级领导、广大经济工作者、经济理论研究人员、企业管理人员了解和研究我国工业经济发展情况时使用和参考。本年鉴基本沿用了《中国工业经济统计年鉴—1990》的编排体系。对中国工业企业之最这一部分作了调整，为了反映近期的企业排序情况，以销售额最大、固定资产净值最多、实现利税最高的500家工业企业替换了原来的内容；同时，对个别数据和指标口径作了调整和说明。本年鉴中的全国性统计数字，均未包括台湾省、香港及澳门地区。“…”表示数据不足本表最小单位数；“#”表示其中项。
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